ORIGINI
“Carpano Dry” è il nome del nuovo Vermouth di Casa Carpano dal gusto più secco con un contenuto di zucchero inferiore rispetto alle altre tipologie. E’ un prodotto che trae le sue origini dalla storia di Carpano, arricchita dall’esperienza Branca nelle scelta e nella lavorazione delle materie prime. Scopri di più
Vengono infatti selezionati pregiati vini Italiani che permettono al prodotto finito di mantenere a lungo le proprie proprietà organolettiche, grazie anche alla fase di affinamento e standardizzazione, oltre che ai rigorosi controlli di qualità.
INGREDIENTI DISTINTIVI
Tra le piante officinali impiegate, l’Assenzio utilizzato nei prodotti Carpano è coltivato in Italia e proviene da zone incontaminate di montagna, perciò più pregiato e ricercato. Scopri di più
Un ingrediente particolare di Carpano Dry è il Dittamo Cretico: una pianta erbacea dell’isola di Creta che dona al prodotto la tipica sapidità molto ricercata dai barman.
Carpano Dry si caratterizza quindi per elementi distintivi di qualità che, come per gli altri prodotti Carpano, connotano i principali cocktail, grazie alla firma del “Primo Vermouth”.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Carpano Dry è un Vermouth dal colore puro ma al tempo stesso vivace e luminoso come il platino. Come questo metallo inoltre, Carpano Dry mantiene le proprie caratteristiche a lungo nel tempo, grazie alla particolarità della ricetta e alla qualità dei procedimenti produttivi di Fratelli Branca Distillerie. Scopri di più
All’olfatto si connota per un’eccezionale ricchezza di sentori equilibrata e strutturata, ma non aggressiva: frutta candita, spezie, coriandolo, incenso, olio essenziale di limone.
Al gusto si percepisce la parte “vinosa” del Vermouth, acidula, che si apre in un’interessante nota balsamica e fresca, molto persistente nel retrogusto: agrumi e mela verde.
Grado alcolico: 18%.
