L’armonia di 10 erbe in un Bitter unico
Carpano Botanic Bitter nasce da un’accurata selezione di dieci erbe aromatiche infuse secondo il metodo artigianale per bilanciarne al meglio tutte le componenti botaniche. Botanic Bitter è il risultato della passione per la qualità senza compromessi che Carpano persegue da oltre 230 anni
Le erbe
Un bitter dalle mille sfaccettature
Scopri il colore rubino brillante di Carpano Botanic Bitter e lasciati coinvolgere dal sapore inizialmente dolce e bilanciato di agrumi e platano con un sentore di orzata, mandorle fresche e oli essenziali di bucce di arance non ancora totalmente mature.
In chiusura emerge la nota speziata della zedoaria, simile ad una delicata infusione di zenzero seguita da una lunga nota amaricante donata dalla mirra e dalla genziana. Delicati sentori di china creano un finale piacevolmente astringente.
How to B
Negroni con un tocco di originalità
Per essere originali non occorre cambiare tutto, basta aggiungere un tocco in più. Questa è la ricetta di Luana Papavero, Barlady di Live Alcazar a Roma, che ha rinnovato il classico Negroni grazie a Carpano Botanic Bitter. Le dieci erbe di Carpano Botanic Bitter esaltano le note aromatiche del vermouth e aggiungono complessità alle botaniche del gin.
Bitter Orange con un tocco di eleganza
Fabiana de Santis, Barlady di Cielo Bar presso l’Hotel de La Ville a Roma, realizza un Bitter Orange per nulla banale grazie a Carpano Botanic Bitter. Con le sue note aromatiche, esalta il gusto dell’aranciata fresca: con un tocco l’essenziale diventa vera eleganza.
Mi-To con un tocco di equilibrio
Quando si prepara un cocktail l’equilibrio è tutto. Nel Mi-To, dove convivono la dolcezza del vermouth e l’amaro del bitter, l’armonia dei sapori è importantissima. Sabina Yausheva, Barlady al Julep Herbal & Vermouth Bar Hotel de La ville a Roma, racconta il gusto sofisticato di Carpano Botanic Bitter, capace di bilanciare perfettamente il vermouth e regalare un equilibrio perfetto.
Dietro al bancone, come nella vita
Fabiana de Santis, Luana Papavero e Sabina Yausheva raccontano la passione che le ha portate a fare le barlady e i motivi che le spingono ogni giorno ad andare a lavoro contente. L’amore per il suono della shakerata, il piacere del contatto con il pubblico e l’attitudine a saper accontentare tutte le richieste. Essenzialità, equilibrio, e originalità queste le caratteristiche di Fabiana, Sabina e Luana. Le stesse che rendono Carpano Botanical Bitter il bitter dalle mille sfaccettature.
